禅宗公案名。唐代赵州从谂行脚时，参谒临济义玄，恰遇临济洗脚之故事。据禅苑蒙求卷中载，赵州问（卍续一四八·一二七上）：‘如何是祖师西来意？’临济答以：‘恰值老僧洗脚。’赵州欲更近前作听闻状，临济乃谓：‘更要第二杓恶水泼在！’赵州便退下。
‘祖师西来意’一语，原指我国禅宗初祖菩提达磨自西天（印度）前来东土之意义、目的，引申为佛法大意，或禅之真髓，于各类禅宗典籍中，与‘佛法的的大意’同为常见之同义语，亦为历来禅林师家与学人间相互应对之常用语。禅宗公案以此为问答关键之例颇多。
此则公案中，赵州亦以此语问求佛法大意，临济则以其当前正在进行之‘洗脚’答之，彷若答非所问，赵州遂趋前作听闻状，概欲一闻临济进一步之解说，临济则谓‘更要第二杓恶水泼在’，其语概有二重含意：
（一）配合原先洗脚之动作，洗脚之后即应泼弃洗脚水，而洗脚与弃水皆属日常事务，既是平常无奇，然又真实生动；佛法禅旨亦应如是，于真实亲切之行住坐卧、语默动静中，当下把握、契入所谓‘祖师西来意’。赵州先前未领其意，趋前欲闻弦外之音，临济乃故作惊疑，谓赵州莫非欲索求将弃之污水。
（二）第二杓恶水，本指第二次之严厉机法，即接化学人时，第二次所用之方式、所说之语锋，远比第一次激烈毒辣，故禅林夙有‘第二杓恶水更毒’之语。临济先所言之‘恰值老僧洗脚’为初次以直接行动表示禅旨不在日常事之外；至赵州趋前作听状等，复以此语为严厉机法，是为第二杓恶水。
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