2011年7月，正当全国660万大学生涌出校门，在求职路上经历着磕磕绊绊时，26岁的小伙子李铿锵却通过短短一年多时间的打拼，把自己炼成了名震一方的“红薯CEO”。
这位凭借烤红薯创业的大学生，年收入竟高达60多万元，并“烤”出了一个响亮的品牌和十多家连锁店！
大学毕业生要卖“时尚烤红薯”
李铿锵在几年前考入中南林业科技大学，就读公共事业管理专业。父母因供李铿锵四兄妹上学负债近十万元，所以家境非常贫困。懂事的李铿锵不忍心再给家里增添负担，于是从大一开始就在课余做小生意赚钱：当过宿舍推销员，在校门口练过摊，也到网吧卖过蛋炒饭。
2009年7月，李铿锵终于迎来了毕业的日子。本以为找份安稳工作，生活就会变得好起来。可一次又一次投送的简历都如石沉大海，让他心理压力越来越大。好不容易被用人单位录用，但人家见他是初出茅庐的大学生，开出的工资少得可怜，安排的工作也没什么技术含量。
急于赚钱替家人还债的李铿锵终于被无奈的现实惹恼了：求职难，那就自己当老板！但做什么项目既投资少、又具有一定的发展空间呢？他一时犯了愁。
一个月后，李铿锵随一名同学去北京办事，无意间在西城区发现一家卖烤红薯的店铺，生意异常红火。不就是烤红薯嘛，这有什么稀奇，为何店前排起了长队呢？李铿锵禁不住进店一看究竟。
花钱买了一个烤红薯后，他还真开了眼界。传统烤红薯的炉子都是用半个化工桶做成，使用的燃料则是煤炭，烤出来的红薯自然“灰头土脸”。而这家烤红薯专卖店却装修得时尚卫生，一改烤红薯就是街边小吃、很不上档次的形象，而使用的工具是一种电烤炉，红薯烤熟后皮不焦，通体红色，可带皮吃。李铿锵一尝，味道又香又糯、醇美甘甜，那香味胜过他以往吃过的所有烤红薯。难怪其价格虽比市面上高一倍多，每天却能卖出约150公斤，去掉各项开支，店老板每天可赚上千元！这样一算，李铿锵想，如果自己也在长沙开一家这样时尚的烤红薯店，应该也很有“钱途”。随行的同学瞧不起这种小生意，说一个大学生去卖烤红薯，你好意思啊？李铿锵却觉得，这没什么丢脸的，烤红薯也是通过自己的劳动创造财富，“当然，作为一个受过高等教育的人，我有信心运用自己所学的知识，把这个不起眼的小行当做成大事业！”李铿锵雄心勃勃地说。
红薯“烤”出新天地
为了摸清所需设备的来源，李铿锵又连续几次光顾那家烤红薯店。经过反复打量，他终于在电烤箱的右下角发现了生产厂家和电话号码，并暗自记了下来。
“这红薯太好吃了，是什么新品种吧？”李铿锵软磨硬泡，一个劲地恭维，店伙计却对他守口如瓶。后来去的次数多了，混成了熟人，对方终于告诉李铿锵，他们用的是紫薯，比普通红薯的营养价值高。但受产量的影响，采购这种紫薯可不是件容易的事。
李铿锵取出自己的积蓄，花5000元钱从北京买了一台不锈钢电烤箱。离开北京后，他经过多方打听，终于找到了那种独特紫薯的货源。对方要求每次至少发两吨货。很快，堆积如山的紫薯就填满了李铿锵狭小的出租屋，他每晚只能在货物上睡觉。
尽管手里资金短缺，但李铿锵坚持宁愿多花点钱，也要在人流量大的位置找铺面。2009年底，他在自己学校附近把店面确定了下来，并进了一批红薯干、红薯片、红薯糖果等小吃，丰富产品种类。
李铿锵通过在校园网上发帖子，以及印彩色宣传单的方式，大力宣传他的“红薯坊”。第一天开张，好多人拿着传单来看新鲜。李铿锵闲下来就在店门口洗紫薯，由于他洗得认真、干净，没想到这竟然无意间成了他卖的紫薯最干净的金字招牌。开业第一天，李铿锵卖了110公斤，营业额达千元，他心里乐开了花。两吨紫薯，十来天就卖光了，第一个月下来，李铿锵赚了足足两万元。
初战告捷，小伙子决定加大进货量，一次进五吨！不料，这次冒进却让他狠狠摔了一跤。由于存放时间长，后来有三吨紫薯变质了。为了维护声誉，李铿锵自然不能把这些货卖给顾客，只好忍痛全部倒掉。从此，李铿锵给自己定下个规矩：以保证紫薯最新鲜、最有卖相为标准，决不过多囤积货物。
李铿锵也试过用本地的红薯，可味道与紫薯比起来，简直有天壤之别。因此，生意做大之后，他几乎每天早晨都要到物流公司去接货，坚持用福建紫薯。
2010年5月，听说浙江大学的农业专家从2000多个红薯品种中精选出一种“迷你”红薯进行大面积种植。这种红薯不仅有红、黄、白、紫、黑等多种颜色，小巧玲珑的模样也很可爱，而且口味香甜，虽比普通红薯的价格高，却备受都市人青睐。正愁品种单一的李铿锵，当即联系上种植基地，与之建立了供求关系。
有趣的是，李铿锵不仅推出了五颜六色的“迷你”烤红薯，考虑到目标顾客多是年轻大学生，为了迎合他们的口味，他还赋予红薯一定的文化内涵。比如他会在烤红薯的包装袋上，常换常新地印上一些经典搞笑语句：“我自横刀向天笑，笑完我就去睡觉”、“什么是幸福？幸福就是猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打小怪兽”、“我是胖人，但不是粗人”、“再瞪我，我诅咒你一辈子买方便面没有调料包”……顾客们对这些都很有兴致。
“红薯CEO”志存高远
很快，李铿锵又在母校附近开了两家分店。新店开业不到一个月，生意就步入正轨，每家分店一个月下来能赚八九千元。
三个店面的成功运转，使李铿锵信心倍增，他觉得烤红薯的生意可以做得更大。然而，正当他准备发展加盟商，对外复制“红薯坊”的经营模式时，一场无妄之灾却悄然降临。
2010年8月的一天，一伙人手拿《商标注册证》找到李铿锵说：“李老板，你这个店得换名了。”李铿锵一听顿时懵了，看了对方手上的法律文书，他不由得惊出一身冷汗：自己一直使用的名称，竟已经被对方抢注成了商标！如果再使用下去，他虽是这个店名的创造者，却依然构成侵权，会被人家告上法庭。
对方提出李铿锵可以把自己创立的红薯商标买回去，开价10万元。这是在敲诈！李铿锵听了怒不可遏。眼看自己辛苦创立的品牌刚打开销路，就要拱手让人，他感觉心在滴血。
一筹莫展之际，李铿锵抱着《商标法》一字一句地研读起来，希望能从中找到挽救办法。当他看到其中一条法规时，不由哈哈大笑起来，从椅子上蹦起来大声宣读道：“不得以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的商标！”接下来，李铿锵开始收集对方恶意抢注的事实证据，随后向国家工商总局商标局提出了撤销该商标的申请。
因对方恶意注册的事实清晰，该商标被国家商标局收回。李铿锵终于挽回败局，拥有了自己的商标使用权。
2011年初，李铿锵开始发展加盟连锁店。截至2011年7月，李铿锵已经拥有直营、连锁店15个。
随着李铿锵的一系列创新，走进“红薯坊”的顾客们惊喜地发现，这里不仅有飘香的烤红薯、红薯干卖，居然还推出了营养美味的香薯饭团、美容养颜的凉拌香薯尖、麻辣可口的香薯粉丝、新鲜爽口的香薯汁等，简直像走进了一个香味四溢的“红薯小吃王国”！
李铿锵的下一个目标，是在全国开设更多的加盟店，把自己卖的红薯做成驰名商标，甚至冲出国门，成为老外餐桌上的时尚营养品！
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