吃饭摆谱，古已有之。
世事通达的人早就明白，如果按正常方式挥霍，实在奢侈不到哪里去：一个人一顿能吃多少猪、牛、羊肉，喝多少茶水？所以，显摆这事，得变着法来。
对正常人来说，枣子是用来吃的，蜡烛是用来照明的，茶水是用来喝的，珍珠是用来观赏做配饰的。可是，王敦当了驸马爷才知道，枣子是上厕所时用来塞鼻子的；国舅爷王恺见了石崇才知道，蜡烛是用来当柴烧的；刘姥姥进了大观园才知道，茶水是用来饭后漱口的；至于珍珠，传说埃及艳后克里奥帕特拉为了在情夫安东尼面前显摆身份，拿颗珍珠往饮料里一溶，仰头就喝；小周后跟李煜在南唐时，嫌蜡烛燃烧时有烟气，晚上过夫妻生活时都用夜明珠照明。这些都属于开发物品的第二用途，不按常理出牌。
但是，有种显摆方式就甚为土气，如同药不对症。欧洲中世纪许多贵族，因为生姜、胡椒这些香料贵重，就变着法子地显摆。比如，在葡萄酒里放生姜喝，引以为风雅。这种喝法搁到如今，非把人笑炸了不可。
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